台式炸醬麵🍜好吃到 想開麵店的衝動

好利害的媽媽，她的子女好幸福噢

有媽媽真好

看了您的影片，在家做了超過10次，真的好好吃喔～謝謝！😊

1:48像所有媽媽用心的幫家人準備料理一樣，那麼專心與用心，很感動，當斑馬媽媽的家人很幸福～🥰
有空也要為自己跟家人煮上一鍋，謝謝斑馬媽媽分享～

弟弟真耍寶、撒嬌🤗幸福就是看孩子一口一口吃得好滿足😆改天也要來煮一鍋給我家孩子吃。喜歡你們一家🥰

真羨慕妳的家人，真有口福，太幸福了！

這幾天看到你做的炸醬麵，我今天就來做做看，沒想到那麼好吃，謝謝你的教學

昨天做了這一碗炸醬麵，得到了許多的稱讚！
謝謝Rita總是用簡單易學的方式讓我們滿足家人的胃，相信這些都是您花了許多心思和不斷重複試做所得到最好的方法，真心感謝您！

是的！炸醬先用小火翻炒，因為只要發酵的食物，調料都要事先小火翻炒，連醬油，番茄醬，豆瓣醬都要先炒過。。

大粉圓表示： 看Rita 料理，總是乾淨舒服不做作。謝謝分享，又給了我靈感了！
假日愉快喔！晚安

今天做了，很好吃～全家都很捧場
之前買了一罐甜麵醬，味道跟我想像的不一樣，放在冰箱好久了，總算可以消耗它了🤣

今天照著做非常成功❤️❤️謝謝斑馬媽媽

原來炸醬麵可以這麼簡單的做，明天中午就可以來試試欸！斑愛媽分享的一定超好吃😋看Max吃的滿嘴我也餓了🤪

斑爱妈咪一家，吃得津津有味！真是棒！👍

溫柔又漂亮的媽媽

看到我流囗水了啦！Emily -大口-大口的吃，还吮着筷子呢！味道-定超棒！明天星期日，我也試煮给孩子们吃。謝谢Rita 的分享！

為什麼讓我晚上刷到這個啦！！！！肚子好餓😂

試做了，沒加蒜水也非常好吃，不太死鹹，一次可以吃兩碗，強力推薦這個配方！

赞👍！我不进厨房的，真想認識你，目的就是要吃你煮的炸酱麵😋

哇嗚😍是我愛的炸醬麵，看起來好好吃😋ㄛ⋯⋯以為自己做會很難，看完班愛馬媽的影片分享，又多了一道菜可以做看看了🥰🥰🥰

善良美满的家庭→祝福生活體健安康温馨怡然

我中午和女兒一起煮了炸醬麵這個食譜真的是好好吃哦！我女兒全吃光光！感恩喔😄😄😄

這個食譜真的很讚，大成功，一秒回台灣，謝謝

我覺得醬可以再多一點，我很喜歡炸醬，我會把肉跟豆干分開炒，豆干較不容易變質，謝謝妳分享我們，明天就去做！

今天做給愛吃炸醬麵的老公吃，被他稱讚！讓我很有成就感，謝謝您的分享❤️

味香色美！非常好！

太棒了，看起來好好吃，這個周末來試做😋😋😋😁😺🐈🐯🐱🐆🐅

這個好讚~
好想拌刀削麵，感覺應該超級搭，
糟糕看著看著，開始餓了啦~

看完妳的影片總覺得做菜是舒服享受的

哇看起来超好吃的啦！看到我的肚子都饿了😂明天的午餐就做这个。好期待🤭

好簡單喔！！！下次我也要來做，用快煮鍋做一定也很好吃😋

我試了，太乾，後改成蔥油麵+雜醬+黃瓜絲=完美麵條，（此時忌加蒜汁、防串味），可加外掛-荷包蛋大火煎至半熟、盛起，関火，鍋中餘油中加糖加醬油些許，待香氣出時、（忌超時、以免糊鍋）淋至荷包蛋上，完美外掛即成！

你好！ 我是韓國人， 我大學生的時候在台灣留學～ 那時候真的是人生最幸福的時光呢 看您的料理，就想起來那時候的感覺～ 前幾天看您的蛋餅的影片自己也做做看了😆但現在都沒有機會再去台灣好可惜～ 以前在台灣的時候我常常吃海南雞肉飯！有機會的話想看您的雞肉飯recipe😙謝謝😆

拍得真好，廚藝也好精湛。最後是全家一起吃麵，哦 真犯規 哈哈啊哈 因為很想吃吃不到。

剛好在想明天要買什麼材料就看到影片真是太棒了我也要來煮看看~太感謝了😁😁

超喜欢这句话“自己吃一定要放好放满”😘

然後再配一碗魚丸餛飩湯就完美了🤗

看了您的影片，都想跟著試煮看看。

BENMa很棒！我一定要做這道菜：）謝謝分享！🥰💛

好刀工，真有耐心！
女兒真像媽媽，每次都比個贊👍！好咧！

看起來太讚了！！謝謝分享：）

妳的材料和我的一樣，不過我再加了些洋葱丁，好吃😋

來報到了，很開心跟妳學料理，晚上好❤️

材料簡單家常，昨天試做了，大獲好評，挑嘴兒子也捧場😋

好温暖

講解的很清楚....感謝妳！🎉

你們都最好是超幸福啦⋯⋯👍👍啦

谢谢分享，明天就来做，好久没吃杂酱面了，我喜欢再放点花生。

看起來很簡單的樣子，有時間我也學看看。謝謝妳

哪天學妳的recipe做做看，我相信一定好吃😋!

開店 開店 開店! 支持支持支持! 吃爆吃爆吃爆!

看到妹妹比讚，我也笑出來😄 看到也覺得很好吃😋

感謝影片，是清淡型的酢醬，真好，今天才知道台式才加豆干？我一直以為豆干是基本配備，而奇怪很多店家都沒加。

😣😣😣 餓～ 餓～ 餓～
光看片頭就餓到不行！太誘人啦～ 😋😋😋
煮麵的鍋蓋子也太可愛了😍😍😍😍
班愛馬媽集齊全套白色廚具囉！😂😂😂 連夾子都是白的！！

看着流口水 想念的味道

看起來超好吃的,一定要來試試!! 才知道炸醬麵的料要這樣作, 真是太感謝Rita的分享了!!

我非常非常非常愛吃的麵食，謝謝分享。

我的做法差不多~但不放豆干丁以洋蔥末/蒜末先炒香），因都是炒一小鍋可放冰箱7-10天，豆干易變質不耐久放。甜麵醬/辣豆瓣醬則各一半，拌麵除了小黃瓜絲外，放上紅蘿蔔絲/煎蛋皮絲/火腿片絲，再洒幾滴白芝麻油，配2-3個涼拌菜及紫菜蛋花湯，就算臨時招呼客人既快速又不失禮

簡單又好吃

我喜歡吃麵食，炸醬麵是首選，辣辣的口感，吃起來很涮嘴！😋😋

看上去好香，今天试试，可惜没买到甜面酱。之前跟您示范做高丽菜拌饭和酱白菜都很好吃😋谢谢！

看起來好好吃喔～人常在國外從您這裡學會了不少家鄉味真的是很感謝～ 您的大蒜壓模看起來好好用喔☺️ 還想請教是什麼牌子的呢？雖然只是小東西但是要買到好用的卻是相當困難 😆

孩子們興高采烈吃著媽媽精心製作的美食，這就是幸福喔！明天我要學做給家人吃，我媽媽一定更開心🤓謝謝斑馬媽媽🌹

我家是四代麺店 以前都要幫忙炒大鼎肉燥 肉跟油比例是 六四 所以每次跟豬贩叫ㄧ份肉燥就叫 六四ㄧ份 哈哈哈😁😁
#然後我也愛炸醬麵 #天啊吃上ㄧ口是天堂

謝謝你的食譜！ 請問這個食譜是煮幾人份的？ 謝謝😊

兒子超會撒嬌

真棒，👍

嗨嗨
炸酱面看起来好好吃哦。一定会试煮。
你的影片品质回到之前一样了，很棒。 想必你一定付出很多努力，加油加油。💪💪

我超愛吃這種炸醬麵的，謝謝分享～

昨天的午餐照着Rita的食谱煮了炸酱面。大家都说好吃! 谢谢Rita, 妳的食谱易做又好吃，谢谢分享😘 ! 不过家人希望酱汁能多些; 我可以加多100 cc的水吗？会不够味吗？

嗯！簡單的食材，美味＋顏值，決定明天做，一頓周末午餐帶點鹹甜的家鄕口味，太好吃啦！
超想家的😂😂

🤤謝謝分享，但沒有豆干可以用什麼代替呢？

原來這麽簡單🤤買料去！

我也做了，很成功，然後我的味道要稍微鹹一點，畢竟還是要拌麵用的。

很棒！謝謝！

看起來簡單又美味，一定很下飯。鍋具好漂亮，增加食慾也，好想知道這麼棒的鍋具，哪裡買得到？

好吃真棒！

好厉害，我也一定要去学着做给家里人吃

What kind of pots are you using for cooking?

超美味❤️

口味好清淡，醬料/汁多一點，麵條拌勻入味，小黃瓜更顯清爽，色味更足！

明天要來試試🥰🥰🥰

炸酱面很好吃，我也喜欢吃,但是不会煮,现在看你的视频,我会试煮来吃·谢谢分享👍

這個食譜我做了好幾次，每一次都很成功。
大家都喜歡，真的非常好吃，也介紹給朋友知道。謝謝你。

斑愛馬媽如果麵店開在台中，我一定會光顧😍😍😍色香味俱全😋😋😋

I love her daughter - she's so cute!

嗯，和老北京炸酱面相反的地方是酱比料少。就个人观感来看这个更像是猪绞肉版本的卤肉燥，只是另外添加了豆瓣酱和甜面酱下去。

好媽媽料理.學起來

超好吃的

哎唷 每次看到食譜上架的時間都是在宵夜時段 不知不覺肚子也跟著餓起來 看著訂閱率節節高升 也為Rita媽媽高興

我多年前去一熟悉麵攤
跟老闆娘許願
老闆娘我可不可以來個雙醬麵（炸醬+麻醬）
老闆娘佛心來的允了ㄟ
我開心的把這麵再加辣椒醬！
啊！人間美味啊！
只是願意這樣做的老闆可不常見！
懷念那麵的好滋味！

看了影片就立即試做，確實好吃，原來做法很簡單，已經做兩次了，謝謝斑愛馬媽😊

好久沒吃到這種台灣炸醬麵了!!! 看完好想動手煮一鍋!!

吃了六十年的炸酱面，在外面點炸酱面時，要求師傅只用洋蔥丁加肉丁和酱既可，加薑末不加大蒜，更不要加豆干，青豆，红箩卜丁，及冬菇什麽的，，雖然引起側目。這才是我認為是最原始的口味。

照著食譜煮起來真的好好吃！
p.s.一鍋大概是5-6人份

加蛋絲應該也很棒

哈哈哈，Max觸類旁通

Thanks for the recipe. 🥰

Rita的手藝開店沒問題，一定去捧場🤗
鹹香鹹香的炸醬麵，難忘的好味道

好吃到破表, 再加一顆半熟荷包蛋....😄